在眷村裡長大的一個小女孩，把她兒時的記憶包進水餃裡，包進的不只是餡料，而是她對家的記憶與對生活的熱愛。

那些飄著餃子香的日子，是她最熟悉的幸福味道。

小女孩長大了，離開家鄉，她把這份手藝帶進自己的家庭，為我們包出一顆顆飽含心意的水餃。

不論是節日還是平日，只要餐桌上有水餃，家就圓滿。

隨著歲月流轉，媽媽的身體不再像從前那麼俐落，這份味道的接力棒，便傳到了我手上。

身為女兒，我決定延續這段溫暖的記憶，用心復刻她的手藝，從選料到調味與那份對家的愛，每一顆都保留最初的樣子，卻也揉入我們這一代的堅持與溫度。

我們叫「橘子水餃」，因為橘子是團圓、溫暖的象徵，也是媽媽的別名。

希望這一顆顆水餃，像橘子一樣，酸甜有層次，也讓你在每一口中，嚐到家的味道。